Турецкий Бурек (бюрек) с мясом индейки из теста Фило
Автор: Майя, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Совет: Обычно тесто, используемое для того пирога — филло, вид пресного, тонкого, вытяжного теста, которое продается пластами из 10 слоев. Широко используется в средиземноморской кухне. Для бурека начинку заворачивают в пласты филло рулетом, и выкладывают по спирали в виде улитки, затем запекают. В других вариантах несколько таких рулетов выкладывают на противень рядом, не сворачивая по спирали, то есть получается прямоугольный пирог. Также буреки можно не сворачивать рулетом, а сделать слоями — слой тонкого теста, на него начинку, потом опять слой теста и начинка, повторяем несколько раз. Тесто филло заменяют пресным слоеным тестом.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Турецкий бурек — это традиционное блюдо турецкой кухни, которое состоит из слоеного теста и различных начинок.
- Предлагаю вашему вниманию, знаменитый Турецкий пирог Бурек, бурек можно готовить с разными начинками.
- Турецкий бурек. Как приготовить вкусный мясной пирог за 30 минут.
- Готовим бурек по турецки
- Тесто для пирога покупают или делают сами. Это слоеная юфка, а также тонкое тянутое фило.
- Турецкий бурек — это традиционное блюдо турецкой кухни, которое состоит из слоеного теста и различных начинок.
- Время подготовки: 1 час 30 мин.
- Ингредиенты для «Турецкий пирог бурек с мясом»:
- Бурек — это сытный пирог родом из Турции.
- Вы ещё не стали поклонником турецкой кухни? Значит, вы не пробовали мой борек!
- Рецепт: Домашняя шаурма с курицей в лаваше.
Каждый лист теста фило разрезать на треугольники - как пиццу. Брынзу раскрошить и смешать с взбитыми яйцами. Если начинки не хватит, сделать еще одну порцию.
